+-

Recent Topics

Chương tŕnh học bổng toàn phần năm học 2021-2022 cho học sinh nghèo, hiếu học ở Việt Nam. by Autumn Breeze
Today at 07:47:02 am

Hôm nay bạn ăn ǵ ? by VươngVấn
Today at 02:50:04 am

Thư Giản - Vương Vấn đi dạo miệt quê by VươngVấn
Today at 02:04:45 am

Mừng thành viên mới by Khoa1221
October 16, 2021, 05:35:22 pm

Phi Nhung - Huyền Thoại Âm Nhạc by Khoa1221
October 16, 2021, 04:07:38 pm

VHV: 🍁 Trái Tim Mùa Thu 🍁 by VươngVấn
October 16, 2021, 03:07:13 am

Đường con theo Chúa by VươngVấn
October 16, 2021, 02:54:46 am

Happy Friday - TGIF by VươngVấn
October 16, 2021, 02:49:36 am

CUỘC T̀NH ĐĂ XA !!! by dang dat
October 15, 2021, 04:38:55 pm

Con Đường Hẹp by Linh Đạo
October 14, 2021, 06:53:28 pm

Công Án Thiền by Huệ Từ
October 14, 2021, 05:00:09 pm

Sở hữu tâm 01.(Sư cô Tâm Tâm) by rausam
October 14, 2021, 11:02:03 am

321 by VươngVấn
October 13, 2021, 11:14:57 pm

BÀI THƠ HẠNH PHÚC !!! by dang dat
October 13, 2021, 06:14:32 pm

Hát Cho Nhau Nghe by lamdzuyen
October 13, 2021, 03:41:20 pm

Vườn thơ sưu tầm by Khoa1221
October 13, 2021, 10:13:53 am

Thiên Nhiên by VươngVấn
October 11, 2021, 11:11:56 pm

VỌNG CỐ HƯƠNG !!! by dang dat
October 11, 2021, 06:01:29 pm

Thơ & Nhạc : Vườn Hoa Việt by VươngVấn
October 10, 2021, 08:40:33 pm

Chia Buồn by VươngVấn
October 10, 2021, 08:35:18 pm

SẮC HOA MÀU NHỚ !!! by VươngVấn
October 08, 2021, 06:37:57 pm

Bài viết về tác phẫm nhạc by Khoa1221
October 08, 2021, 01:44:56 pm

Người tham dâm dục nhất định chết sớm. by rausam
October 08, 2021, 10:40:34 am

Dành thời gian cho đời sống tâm linh. by rausam
October 08, 2021, 10:32:44 am

Vài tấm để làm kỷ gừng và kỷ nghệ .. by VươngVấn
October 07, 2021, 09:13:34 am

MÙA THU VÀ LỮ KHÁCH !!! by dang dat
October 06, 2021, 03:49:15 pm

Chế độ ăn uống và dinh dưỡng: Thực phẩm lên men (fermented) để tăng cường sức khỏe by Khoa1221
October 06, 2021, 09:27:17 am

Cập Nhật T́nh H́nh COVID by Khoa1221
October 05, 2021, 09:25:28 am

Vu Vơ và Vớ Vẫn by Khoa1221
October 05, 2021, 09:22:38 am

THƠ TRANH HDD by dang dat
October 03, 2021, 09:23:29 pm

Author Topic: Hôm nay bạn ăn ǵ ?  (Read 2105 times)

0 Members and 4 Guests are viewing this topic.

Offline VươngVấn

  • Full Member
  • ***
  • Posts: 192
Re: Hôm nay bạn ăn ǵ ?
« Reply #225 on: September 03, 2021, 02:59:24 am »
Hôm nay Bee mời cả nhà Quê Hương Xưa dùng ,

Crab stick chiên gịn và tôm .



Crab stick cua giả chiên gịn trông ngon quá ... Bee đúng là có nhiều sáng kiến.  Dường như hồi đó có lần Bee đi ăn nhà hàng Nhật họ cũng xé ra cọng nhỏ và chiên gịn phải không ?

Hôm nào Vv phải bắt chước làm thử ...

Offline VươngVấn

  • Full Member
  • ***
  • Posts: 192
Re: Hôm nay bạn ăn ǵ ?
« Reply #226 on: September 03, 2021, 03:02:32 am »
aww ,

anh Khoa khi đi học có rơi vào hoàn cảnh học sinh nghèo như Bee không ? chứ món Pizza cũ , left over Pizza là món ăn ngon của thời đi học đó . Pizza đôi khi cũ đă 2-3 ngày nhưng vào những ngày hết tiền ngồi gặm Pizza cứng cứ tưởng tượng đang nhai steak dai dai tender ngon không thể tả mà .

thôi ngày mai Bee đăi anh Khoa phở xe lửa nha nha nha , đừng khóc nhè hay làm mặt giận sẽ xấu lắm luôn .

Vv có người bạn là sinh viên nghèo kể lại, hồi đó đi học cũng nghèo quá, có ḿ gói ăn là sang trọng rồi, nhiều khi không có ḿ gói, anh ta phải sách cần câu ra ngoài bờ sông ngồi câu cá mang về ăn ..  cũng may mà chổ đó có con sông.

Offline VươngVấn

  • Full Member
  • ***
  • Posts: 192
Re: Hôm nay bạn ăn ǵ ?
« Reply #227 on: September 03, 2021, 03:06:11 am »
anh c̣n nhớ lúc đi học , mỗi ngày Mẹ anh làm cho bánh ḿ lạp xưởng , ăn ngán luôn mà anh kg có ḷng nói Me đừng làm cho con nữa . Thấy Mẹ anh , o*? VN sung suớng biết bao, qua đây phải đi làm 2nd shift , rồi c̣n lo cho Ba và tụi anh , mỗI ngày thức sớm làm đồ ăn cho gia đ́nh . Lúc nào cũng như lúc nào , Mẹ làm tṛn bổn phận của người vợ và người Mẹ .

Anh mang ơn Mẹ nên kg dám no'i ǵ hết ...


H́nh internet

Vv cũng mê ăn bánh ḿ với lạp xưởng lắm, hồi nhỏ, đó là một món xa xỉ đó.  Bên này thỉnh thoảng Vv cũng mua lạp xưởng về ăn với bánh ḿ, nhưng không dám ăn nhiều, v́  sợ process food không tốt.  Chỉ ăn đỡ thèm thôi .

Offline lamdzuyen

  • Jr. Member
  • **
  • Posts: 54
Re: Hôm nay bạn ăn ǵ ?
« Reply #228 on: September 05, 2021, 05:12:48 pm »
mến chào cả nhà & các bé iu iu
Nay LD mời các bé ăn nem chua (ḅ) LD vừa mới làm

Offline VươngVấn

  • Full Member
  • ***
  • Posts: 192
Re: Hôm nay bạn ăn ǵ ?
« Reply #229 on: September 05, 2021, 06:27:16 pm »
Ngon quá LD ơi, trông rất professional .. :D

Sao làm ít thế .. (reverse) ..  Nem ḅ ăn lành hơn phải không ?  Làm thế này th́ đem bán được rồi, khỏi ăn xin ... j/k ... 

Offline HuongKhuya

  • Jr. Member
  • **
  • Posts: 76
Re: Hôm nay bạn ăn ǵ ?
« Reply #230 on: September 09, 2021, 02:10:28 pm »

Lâu ngày không ghé quán của Bee, hôm nay ngó vào, toàn món  ăn ngon do tay ngọc của Bee và những bàn tay khéo léo khác chuẩn bị. Nem chua LD làm có màu đẹp lắm, ngó các món ngon thèm quá các bạn. Cuối tuần vừa rồi HK đăi bạn từ xa tới thăm món ăn này:



Vào bếp nha ,

cá cơm tươi kho tiêu



Cá rô canh chua



Nguyên mâm cơm hương vị đồng quê mời cả nhà ,


Cuộc sống của Bee đơn giản hạnh phúc với cái nhà quê , đơn giản đậm đà nét quê hương vậy đó . và Bee vui với những ǵ Bee có không cần phải cao sang tốn tiền .

Mâm cơm của Bee trông ngon quá, tŕnh bày đẹp, t́m đâu ra bữa ăn đậm đà t́nh quê như thế này.


Like Like x 1 View List

Offline VươngVấn

  • Full Member
  • ***
  • Posts: 192
Re: Hôm nay bạn ăn ǵ ?
« Reply #231 on: October 08, 2021, 06:44:23 pm »
Sắp đến cuối tuần rồi, ... Lại nhớ tuần rồi ghé qua nhà bạn ăn nướng vĩ ...  Chúc các bạn một ngày thứ 6 và cuối tuần dzui dzẽ ...

Không biết tuần này Vv sẽ ăn món ǵ ?  Chắc gặm cơm tay cầm ...







Like Like x 2 View List

Offline Rosie

  • Newbie
  • *
  • Posts: 47
Re: Hôm nay bạn ăn ǵ ?
« Reply #232 on: October 09, 2021, 10:32:53 am »
Sắp đến cuối tuần rồi, ... Lại nhớ tuần rồi ghé qua nhà bạn ăn nướng vĩ ...  Chúc các bạn một ngày thứ 6 và cuối tuần dzui dzẽ ...

Không biết tuần này Vv sẽ ăn món ǵ ?  Chắc gặm cơm tay cầm ...

*** xoá bớt 1 h́nh ***




hihihi... anh VV,
Cánh tay nào là của anh đây ? Khai mau !

Uả mà sao thấy chỉ toàn là tay mấy anh gắp thịt, mực, tôm không vậy ? Hy vọng là mấy anh đang "galant" xung phong nướng thịt cho mấy chị (trong khi mấy chị đoan trang thục nữ, yểu điệu ngồi chờ ) chứ không phải là đang ... dành ăn với mấy chị nha ?

Nói đùa vậy chứ bàn tiệc nh́n hấp dẫn ghê, không thua ǵ ở nhà hàng Cái đồ để bánh tráng của anh, nhà Rosie lại dùng để đựng nước nhúng bánh tráng ...
Like Like x 1 View List

Offline Đậu

  • Full Member
  • ***
  • Posts: 173
Re: Hôm nay bạn ăn ǵ ?
« Reply #233 on: October 09, 2021, 08:04:58 pm »
Nh́n bàn tiệc của anh Vấn tự nhiên nhớ lại thuở "thanh b́nh" lúc trước, khi ấy có thể mời bạn bè đến nhà ngày cuối tuần để tổ chức "ăn nhậu", người ta nhậu c̣n ḿnh th́ ăn.  ;D

Kể ra th́ tui tuy không biết nhậu thiệt nhưng làm đồ nhậu coi bộ khá, tên bạn nào thưởng thức xong cũng đều khen ngợi, lúc đầu nghe thấy khoái chí vô cùng, chỉ khi cả bọn về hết, c̣n mỗi ḿnh với đống chén đĩa ê hề tự nhiên sực nghĩ lại, không biết tụi nó khen thiệt hay khen giả nữa đây.

Cái đồ nướng trên bàn sau này được "chế biến" trở lại, có khi chỉ là một viên ngói nên được gọi là nướng ngói, món ếch nướng ngói chẳng hạn, có khi là một viên đá to hơi dẹt đăt trên một ḷ than, gọi là nướng đá, thí dụ món vú dê nướng đá. Dĩ nhiên trước khi nướng ếch, nướng dê th́ thịt được chao qua một lớp dầu ăn cho khỏi cháy khét... Sau này có tiệc ngoài trời th́ dùng một ḷ nướng than, heo nướng, ḅ nướng, tôm nướng, mực nướng... luôn là món ăn đắt hàng. Tự nhiên hôm nay nh́n bàn tiệc của anh nhớ lại khoảng thời gian ngày xưa ấy vô cùng.

Rosie, cái đồ để bánh tráng ấy có hai ngăn, ngăn khô để bánh tráng, ngăn bên kia đựng nước nhúng bánh tráng cho mềm trước khi cuốn, rất tiện khi đăi tiệc.  :)

Nói thêm, nh́n kỹ mới thấy cái tay của anh ngồi bên trái cầm đũa, dường như là hơi ngọng nghịu, chắc là tay anh Vấn th́ phải?.  ;D
Like Like x 1 View List

Offline VươngVấn

  • Full Member
  • ***
  • Posts: 192
Re: Hôm nay bạn ăn ǵ ?
« Reply #234 on: October 09, 2021, 09:31:19 pm »
hihihi... anh VV,
Cánh tay nào là của anh đây ? Khai mau !

Uả mà sao thấy chỉ toàn là tay mấy anh gắp thịt, mực, tôm không vậy ? Hy vọng là mấy anh đang "galant" xung phong nướng thịt cho mấy chị (trong khi mấy chị đoan trang thục nữ, yểu điệu ngồi chờ ) chứ không phải là đang ... dành ăn với mấy chị nha ?

Nói đùa vậy chứ bàn tiệc nh́n hấp dẫn ghê, không thua ǵ ở nhà hàng Cái đồ để bánh tráng của anh, nhà Rosie lại dùng để đựng nước nhúng bánh tráng ...

Rosie có nhận xét rất tinh tế và đoán đúng hết rồi.   Mấy anh rất "galant" nên xung phong nướng thịt, tôm và mực, (nhất là mực hay bắn mỡ kinh khiếp) đành phải đưa cánh tay trần ra mà chịu ... C̣n mấy chị đoan trang sợ phỏng cánh tay ngà nên rụt lại hết ... Chờ mấy anh bỏ lên xong có miếng nào chính là vung đủa hạ thủ nhanh như chớp ... Chứ mấy anh nào có dành ăn ǵ đâu nà ? Hihi ... hihi .... nói thiệt ..

Cánh tay nào là của anh Vv hử ?  Th́ ở gần đấy chỉ có 2 cánh tay .. một cánh tay ở giữa h́nh và cánh tay bên trái. Anh Đậu th́ đoán cánh tay bên trái cầm đủa vụng về là Vương Vấn. Ư ảnh nói là Vv vụng về c̣n hơn Hậu Đậu đó mờ ...

Hôm nay th́ chỉ ăn món này ...   Oat meal với Kim Chi và ruốc ...


Like Like x 1 Funny Funny x 1 View List

Offline VươngVấn

  • Full Member
  • ***
  • Posts: 192
Re: Hôm nay bạn ăn ǵ ?
« Reply #235 on: October 09, 2021, 09:44:59 pm »
Nh́n bàn tiệc của anh Vấn tự nhiên nhớ lại thuở "thanh b́nh" lúc trước, khi ấy có thể mời bạn bè đến nhà ngày cuối tuần để tổ chức "ăn nhậu", người ta nhậu c̣n ḿnh th́ ăn.  ;D

Kể ra th́ tui tuy không biết nhậu thiệt nhưng làm đồ nhậu coi bộ khá, tên bạn nào thưởng thức xong cũng đều khen ngợi, lúc đầu nghe thấy khoái chí vô cùng, chỉ khi cả bọn về hết, c̣n mỗi ḿnh với đống chén đĩa ê hề tự nhiên sực nghĩ lại, không biết tụi nó khen thiệt hay khen giả nữa đây.

Cái đồ nướng trên bàn sau này được "chế biến" trở lại, có khi chỉ là một viên ngói nên được gọi là nướng ngói, món ếch nướng ngói chẳng hạn, có khi là một viên đá to hơi dẹt đăt trên một ḷ than, gọi là nướng đá, thí dụ món vú dê nướng đá. Dĩ nhiên trước khi nướng ếch, nướng dê th́ thịt được chao qua một lớp dầu ăn cho khỏi cháy khét... Sau này có tiệc ngoài trời th́ dùng một ḷ nướng than, heo nướng, ḅ nướng, tôm nướng, mực nướng... luôn là món ăn đắt hàng. Tự nhiên hôm nay nh́n bàn tiệc của anh nhớ lại khoảng thời gian ngày xưa ấy vô cùng.

Rosie, cái đồ để bánh tráng ấy có hai ngăn, ngăn khô để bánh tráng, ngăn bên kia đựng nước nhúng bánh tráng cho mềm trước khi cuốn, rất tiện khi đăi tiệc.  :)

Nói thêm, nh́n kỹ mới thấy cái tay của anh ngồi bên trái cầm đũa, dường như là hơi ngọng nghịu, chắc là tay anh Vấn th́ phải?.  ;D

Hy vọng VN sẽ sớm qua khỏi cơn dịch để mọi người lại có dịp bắt cái ḷ than lên nướng như thời b́nh.  Phải nói món nướng vĩ hay nướng ḷ ở ngoài trời, là tiện nhất. Chứ nướng ở trong nhà th́ cái khói dầu nó bắn ra chung quanh vừa hôi nhà và lau sàn mệt nghỉ, nên món này lâu lắm mới ăn một lần, trung b́nh khoảng 6 tháng tới 1 năm.  Nghe anh Đ kể các món nướng ở VN thật là phong phú quá .. Nào là nướng gạch, rồi nướng đá, bên này họ cũng có bán những miếng gạch để nướng bánh pizza.  Chỉ việc lấy một miếng gạch lớn, bỏ vào cái ḷ nướng và để miếng pizza lên trên, miếng gạch nó nóng chậm nhưng đều làm cho cái bánh pizza chín đều mà không bị cháy.  Các món nướng gạch chắc cũng thế.  Qua vụ dịch vừa rồi ai cũng ở trong nhà nên 2 năm rồi mới làm món này ... haha

Like Like x 1 Funny Funny x 1 View List

Offline VươngVấn

  • Full Member
  • ***
  • Posts: 192
Re: Hôm nay bạn ăn ǵ ?
« Reply #236 on: October 11, 2021, 11:52:45 pm »
Món ăn tối ... Một tô ḿ xá xíu với trứng chiên, spam, rong biển thái sợi, và hành ....

Like Like x 3 View List

Offline Đậu

  • Full Member
  • ***
  • Posts: 173
Re: Hôm nay bạn ăn ǵ ?
« Reply #237 on: October 12, 2021, 05:47:04 am »
Ḿ xá xíu là món khoái khẩu của tui mỗi sáng, dĩ nhiên là phải sau phở tái.  ;D

Ở Sài G̣n, nếu biết t́m và chịu khó ṃ mẫm cũng như chịu khó làm chuột bạch, nghĩa là thấy quán ḿ nào là lạ của mấy ông người Tàu, bụng to, chỉ mặc cái quần đùi với cái áo thun ba lỗ đang trụng ḿ trong mấy cái hẻm nhỏ ḿnh nhào dô ăn thử, bạn sẽ rất ngạc nhiên khi thưởng thức hương vị của nó, nói không ngoa chứ có khi c̣n ngon hơn mấy cái quán ngoài mặt tiền đèn điện sáng chói luôn. Tô ḿ thường ngon là nhờ những vắt ḿ, có cho vào nấu cỡ nào sợi ḿ cũng không bở, không nát, ngoài ra c̣n do cái hương vị ng̣n ngọt, beo béo của nước lèo, chứ xá xíu th́ b́nh thường, đâu cũng giống nhau. Hành là cắt nhỏ, thêm một vài đũa lá hẹ, vài hột đâu phọng chiên, mèn ơi, tô ḿ ba vắt thoáng chốc hết veo mà ḿnh vẫn c̣n thèm.

C̣n nhớ một quán ở trong cái hẻm gần ngă tư Nguyễn Tri Phương Thành Thái, tui với thằng bạn ngày xưa cách buổi cũng ghé ăn, ăn riết thành mối quen, ngồi vào bàn khỏi kêu là anh nhân viên nhỏ con hiểu ư luôn, tên kia một tô ḿ khô hai vắt thêm một chén nước lèo hoành thánh để riêng, tui một tô ḿ xá xíu ba vắt thêm dĩa hẹ và đầu hành. Sau này ông chủ ba tàu bụng phệ nghỉ hưu, giao lại cho vợ chồng anh này đứng nấu nhưng không ngon bằng, thằng bạn thân lâu lâu về hay rủ ghé vào ăn, chắc là t́m cái không gian cũ nhiều hơn là t́m cái hương vị xưa.
Like Like x 2 View List

Offline VươngVấn

  • Full Member
  • ***
  • Posts: 192
Re: Hôm nay bạn ăn ǵ ?
« Reply #238 on: October 16, 2021, 04:01:28 am »
Hi anh Đậu,

Th́ ra anh cũng là môn đồ của phái Ḿ Gia .... Té ra Vương Vấn và anh cũng là đồng môn đó nhe. 

Sẽ nói thêm về phái Ḿ Gia này ở những post sau ...
Like Like x 1 View List

Offline VươngVấn

  • Full Member
  • ***
  • Posts: 192
Re: Hôm nay bạn ăn ǵ ?
« Reply #239 on: October 16, 2021, 04:03:55 am »
Đây là món ăn vào bửa sau ...


Like Like x 2 View List