+-

Recent Topics

Chương tŕnh học bổng toàn phần năm học 2021-2022 cho học sinh nghèo, hiếu học ở Việt Nam. by Autumn Breeze
Today at 07:47:02 am

Hôm nay bạn ăn ǵ ? by VươngVấn
Today at 02:50:04 am

Thư Giản - Vương Vấn đi dạo miệt quê by VươngVấn
Today at 02:04:45 am

Mừng thành viên mới by Khoa1221
October 16, 2021, 05:35:22 pm

Phi Nhung - Huyền Thoại Âm Nhạc by Khoa1221
October 16, 2021, 04:07:38 pm

VHV: 🍁 Trái Tim Mùa Thu 🍁 by VươngVấn
October 16, 2021, 03:07:13 am

Đường con theo Chúa by VươngVấn
October 16, 2021, 02:54:46 am

Happy Friday - TGIF by VươngVấn
October 16, 2021, 02:49:36 am

CUỘC T̀NH ĐĂ XA !!! by dang dat
October 15, 2021, 04:38:55 pm

Con Đường Hẹp by Linh Đạo
October 14, 2021, 06:53:28 pm

Công Án Thiền by Huệ Từ
October 14, 2021, 05:00:09 pm

Sở hữu tâm 01.(Sư cô Tâm Tâm) by rausam
October 14, 2021, 11:02:03 am

321 by VươngVấn
October 13, 2021, 11:14:57 pm

BÀI THƠ HẠNH PHÚC !!! by dang dat
October 13, 2021, 06:14:32 pm

Hát Cho Nhau Nghe by lamdzuyen
October 13, 2021, 03:41:20 pm

Vườn thơ sưu tầm by Khoa1221
October 13, 2021, 10:13:53 am

Thiên Nhiên by VươngVấn
October 11, 2021, 11:11:56 pm

VỌNG CỐ HƯƠNG !!! by dang dat
October 11, 2021, 06:01:29 pm

Thơ & Nhạc : Vườn Hoa Việt by VươngVấn
October 10, 2021, 08:40:33 pm

Chia Buồn by VươngVấn
October 10, 2021, 08:35:18 pm

SẮC HOA MÀU NHỚ !!! by VươngVấn
October 08, 2021, 06:37:57 pm

Bài viết về tác phẫm nhạc by Khoa1221
October 08, 2021, 01:44:56 pm

Người tham dâm dục nhất định chết sớm. by rausam
October 08, 2021, 10:40:34 am

Dành thời gian cho đời sống tâm linh. by rausam
October 08, 2021, 10:32:44 am

Vài tấm để làm kỷ gừng và kỷ nghệ .. by VươngVấn
October 07, 2021, 09:13:34 am

MÙA THU VÀ LỮ KHÁCH !!! by dang dat
October 06, 2021, 03:49:15 pm

Chế độ ăn uống và dinh dưỡng: Thực phẩm lên men (fermented) để tăng cường sức khỏe by Khoa1221
October 06, 2021, 09:27:17 am

Cập Nhật T́nh H́nh COVID by Khoa1221
October 05, 2021, 09:25:28 am

Vu Vơ và Vớ Vẫn by Khoa1221
October 05, 2021, 09:22:38 am

THƠ TRANH HDD by dang dat
October 03, 2021, 09:23:29 pm

Author Topic: Góc bếp River Rose  (Read 328 times)

0 Members and 0 Guests are viewing this topic.

Online HuongKhuya

  • Jr. Member
  • **
  • Posts: 76
Re: Góc bếp River Rose
« Reply #15 on: September 09, 2021, 02:16:40 pm »



Chào HuongKhuya,

HuongKhuya là "tín đồ" của Oatmeal hở sis? Sis nói chuyện vui quá. Bây giờ RR mới biết thêm Oatmeal ăn với chà bông, cá cơm kho tiêu và dưa mắm nữa. Cám ơn sis chia sẻ.

Sis River Rose thử đi, ngon lắm.
Hôm nay ghé vào phố chơi mới biết River Rose khéo tay làm những ổ  bánh đẹp như mua trong tiệm bánh.
Like Like x 1 View List

Offline Phương Vy

  • Sr. Member
  • ****
  • Posts: 281
Re: Góc bếp River Rose
« Reply #16 on: September 09, 2021, 04:01:00 pm »

River Rose & 8 tụ lại có nói ǵ xấu sau lưng anh 2 không, th́ 2 người thật thà nói lại cho anh 2 biết đi.

Anh Hai!

Dạ có nói quá chừng nói, không biết anh Hai có bị nhảy mũi không?

Nói đùa chứ chị Hai và 8 không nói xấu anh Hai ǵ hết. Chị Hai chỉ nói ví 8 là anh Hai đẹp trai lắm ahaha. Just kiddingggggggggggg.
Dù ai nói ngă nói nghiêng
Ḷng ta vẫn vững như kiềng ba chân.
Funny Funny x 1 View List

Offline Phương Vy

  • Sr. Member
  • ****
  • Posts: 281
Re: Góc bếp River Rose
« Reply #17 on: September 09, 2021, 04:03:43 pm »
Chị River Rose,

Cái bánh này xinh quá. Màu hồng tươi tắn. Chị Hai thật khéo tay. Cho hun miếng.

Dù ai nói ngă nói nghiêng
Ḷng ta vẫn vững như kiềng ba chân.
Like Like x 1 View List

Offline Tử Quân

  • Sr. Member
  • ****
  • Posts: 336
Re: Góc bếp River Rose
« Reply #18 on: September 09, 2021, 05:09:57 pm »
Anh Hai!

Dạ có nói quá chừng nói, không biết anh Hai có bị nhảy mũi không?

Nói đùa chứ chị Hai và 8 không nói xấu anh Hai ǵ hết. Chị Hai chỉ nói ví 8 là anh Hai đẹp trai lắm ahaha. Just kiddingggggggggggg.

Hihi, v́ chị 2 yêu anh 2 nên chị 2 mới thấy cái ǵ của anh 2 cũng đẹp.  Chứ mà chị 2 ghét anh 2, th́ dù anh 2 có đẹp cỡ nào, th́ chị 2 cũng nói anh 2 xấu như con cá xấu đó 8 ơi.
Funny Funny x 2 View List

Offline River Rose

  • Jr. Member
  • **
  • Posts: 65
Re: Góc bếp River Rose
« Reply #19 on: September 09, 2021, 05:37:10 pm »

River Rose & 8 tụ lại có nói ǵ xấu sau lưng anh 2 không, th́ 2 người thật thà nói lại cho anh 2 biết đi.

Hihihi, Anh Tử Quân biết hết trơn a.
Funny Funny x 1 View List

Offline River Rose

  • Jr. Member
  • **
  • Posts: 65
Re: Góc bếp River Rose
« Reply #20 on: September 09, 2021, 05:42:22 pm »

Sis River Rose thử đi, ngon lắm.
Hôm nay ghé vào phố chơi mới biết River Rose khéo tay làm những ổ  bánh đẹp như mua trong tiệm bánh.


Cám ơn HuongHuya nha. Bánh bán trong tiệm ít khi thấy có decorate bông hoa, trang trí trái cây không à. Ḿnh làm bánh này costumized đó sis. Hồi xưa bạn bè người thân đặc thích ḿnh design kiểu mới lạ.

Offline River Rose

  • Jr. Member
  • **
  • Posts: 65
Re: Góc bếp River Rose
« Reply #21 on: September 09, 2021, 05:46:46 pm »
Chị River Rose,

Cái bánh này xinh quá. Màu hồng tươi tắn. Chị Hai thật khéo tay. Cho hun miếng.


Cám ơn người đẹp. Bánh này làm công phu, một tay chị decorate kem và tay kia th́ xoay cái tray ṿng ṿng không ngừng nghỉ làm mỏi tay mỏi cả mắt, hihihi. Em muốn hông? Chị làm cho em bánh này để đội đi chơi summer. Chi. làm mấy cái bánh kem để làm kỷ niệm lâu lâu nh́n lại thấy vui vui.

Bánh đặc customized "Bumble Bee Fondant Cake" = bánh kem đường. Bánh này khỏi nói làm hai ngày mới xong, hihihi, fondant làm bằng masmarrow:


Bánh anniversary hai tầng:
Love Love x 2 View List

Offline Phương Vy

  • Sr. Member
  • ****
  • Posts: 281
Re: Góc bếp River Rose
« Reply #22 on: September 09, 2021, 08:31:24 pm »
Cám ơn người đẹp. Bánh này làm công phu, một tay chị decorate kem và tay kia th́ xoay cái tray ṿng ṿng không ngừng nghỉ làm mỏi tay mỏi cả mắt, hihihi. Em muốn hông? Chị làm cho em bánh này để đội đi chơi summer. Chi. làm mấy cái bánh kem để làm kỷ niệm lâu lâu nh́n lại thấy vui vui.

Cái mũ xinh thật chị Hai ạ. Chị Hai thật là khéo tay. Chị Hai post thêm bánh cho Phuơng Vy ngắm với nhé!

Wow, bánh anniversary hai tầng đẹp thật đó chị Hai. Phương Vy khen chị hoài chị có ngại không?

Quote
Bánh anniversary hai tầng:


Dù ai nói ngă nói nghiêng
Ḷng ta vẫn vững như kiềng ba chân.
Like Like x 1 View List

Offline River Rose

  • Jr. Member
  • **
  • Posts: 65
Re: Góc bếp River Rose
« Reply #23 on: September 10, 2021, 11:25:31 am »
Cái mũ xinh thật chị Hai ạ. Chị Hai thật là khéo tay. Chị Hai post thêm bánh cho Phuơng Vy ngắm với nhé!

Wow, bánh anniversary hai tầng đẹp thật đó chị Hai. Phương Vy khen chị hoài chị có ngại không?

Chị không ngại em khen chị đâu, nhưng có điều chị cảm thấy ngứa nghề muốn chạy vô bếp bày đồ ra làm bánh tiếp thôi. Nay mai chị sẽ làm bánh lại cho sinh nhật các con và các dịp Lễ.

Bánh sinh nhật mini mouse 2 tầng:


Bánh kem đường "Jungle Fondant Cake" 2 tầng:


Bánh sinh nhật 2 tầng covered with shredded coconut. Có người ghé nh́n cái bánh này và bảo rằng: "Chỉ nh́n thôi là muốn lên 10 pound rồi", hihihi


Bánh cherry blossom 2 tầng. Bánh này chụp camera cầm tay lúc đó quên tắt flash light, h́nh hơi bị chói và mờ:


Sẵn đây ḿnh xin chia sẻ món cá bông lao nướng trong oven. Vừa bổ vừa béo ăn không lên cân mà c̣n giảm được cholesterol nữa nè v́ có chất béo Omega3. Cá này dể làm. Mua cá trong chợ, kêu người làm cá nhúng cá vô nước sôi và chà thật sạch, để nguyên con cá, c̣n đầu cá để nấu canh chua. Ướp cá mới muối, tiêu, bột tỏi và xả bầm. Bỏ vài củ tỏi đập dập và xả bầm vào bụng cá. Lót khay nhôm với một lớp parchement paper, để cá vào tray. Xắt 4 lát chanh mỏng xong rồi để lên tray nướng cá mỗi bên 2 miếng. Trong một cái chén ăn cơm nhỏ, trộn hai thứ x́ dầu hiệu "KIMLAN loại đậm" và x́ dầu thường "light soy sauce", trộn 1/2 and 1/2, rắc chút tiêu và bột tỏi vào trộn đều. Sauce này để brush lên cá trong khi nướng cho màu được vàng đẹp. Trước khi nướng cá, mở ḷ 350 độ F cho nóng khoảng 15 phút.  Bỏ cá vào ḷ nướng trong ṿng 1 tiếng 45 phút. Cứ mỗi 20-25 phút là brush mixed sauce x́ dầu lên cá và tiếp tục nướng cho tới cá chín. Khi nướng cá xong rồi, đem cá ra, phi 1 bó hành lá với dầu olive, xong rồi để lên cá cho thơm ngon.

Cá nướng xong của ḿnh đây nh́n rất là hấp dẫn.
Love Love x 2 View List

Offline River Rose

  • Jr. Member
  • **
  • Posts: 65
Re: Góc bếp River Rose
« Reply #24 on: September 10, 2021, 11:45:40 am »
Hihi, v́ chị 2 yêu anh 2 nên chị 2 mới thấy cái ǵ của anh 2 cũng đẹp.  Chứ mà chị 2 ghét anh 2, th́ dù anh 2 có đẹp cỡ nào, th́ chị 2 cũng nói anh 2 xấu như con cá xấu đó 8 ơi.

Anh 2 nói oan cho chị 2 không hà. Chắc anh 2 c̣n nhớ ngày đầu hai đứa ḿnh mới quen biết nhau? Chị 2 thấy anh 2 đứng rửa chén cho má anh làm chị 2 cảm động qué và chị 2 cứ tưởng rằng anh 2 sẽ biết nấu ăn. Chị 2 mừng thầm trong bụng chắc phải lấy anh 2 làm chồng mới được. Ai có ngờ đâu, ai có ngờ đâu.

Nói xong sao thấy ḿnh vừa cải lương vừa sến dễ sợ luôn.
Funny Funny x 2 View List

Offline Phương Vy

  • Sr. Member
  • ****
  • Posts: 281
Re: Góc bếp River Rose
« Reply #25 on: September 10, 2021, 05:05:36 pm »
Bánh kem chị Hai làm đẹp và hấp dẫn. Phương Vy sẽ khen hoài hoài để chị Hai làm nhiều post lên QHX Phương Vy được ăn ngắm.

Cá nướng ngon quá chị Hai ui! chị Hai for the recipe. Hôm nào Phương Vy sẽ mua về làm thử. Ở nhà em thấy mẹ em và chị dâu thường ướp cá với muối và bột nêm. 

Nh́n khay cá nướng là nghĩ đến cuộn bánh tráng với rau sống và dưa.

Dù ai nói ngă nói nghiêng
Ḷng ta vẫn vững như kiềng ba chân.
Like Like x 2 View List

Offline Que X.

  • Newbie
  • *
  • Posts: 42
Re: Góc bếp River Rose
« Reply #26 on: September 21, 2021, 06:51:40 pm »
Thân chào anh chị em nhà bếp!

River Rose mở gốc bếp nho nhỏ này để chia sẻ những món ăn gia đ́nh đơn giản và dể nấu cho bốn mùa xuân hạ thu đông. Anh chị em cứ tự nhiên tham gia post bài và chia sẻ ư kiến của ḿnh nha. River Rose xin cám ơn ạ.

River Rose xin chia sẻ bài post đầu tiên về một món ăn sáng dinh dường đó là món fruit oatmeal, đặc biệt dành riêng cho những ai đang cần giảm mở (cholesterol) và giảm chất tinh bột (triglycerides) bằng các món ăn bổ và dinh dưỡng cho cơ thể. Rose River đă áp dụng món ăn sáng này mỗi buổi sáng và cộng vào đó ăn những món ăn dinh dưỡng khác hơn ba tháng nay và thấy có hiểu quả, mỡ và tinh bột xuống trở lại mức độ b́nh thường, không cần uống thuốc.

RR mua hộp oatmeal loại này:


Cách nấu:
1 cup Quaker Oats Steel Cut
3 cup nước lạnh
Một tí muối
Bỏ hết vô cái nồi nhỏ nấu với lửa vừa, nấu sôi lên, vặn lửa nhỏ riu riu, vừa nấu vừa quậy bằng muỗng, khi thấy oatmeal  sền sệt đặc lại rồi th́ tắt bếp. Đẩy nấp nồi lại để trên bếp khoảng 15-20 phút cho nở thêm trước khi ăn. Xong rồi múc oatmeal ra tô, xắt trái cây tươi tuỳ ư thích ăn chung với oatmeal. Món ăn fruit oatmeal sẽ làm bạn no khoảng 3-4 tiếng, trong lúc này đừng nên ăn uống ǵ thêm và đợi chừng nào thấy đói mới ăn.




RR post list những món ăn bổ và dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ bằng Tiếng Anh. Sorry, có nhiều từ TT không biết thông dịch từ Tiếng Anh ra Tiếng Việt là nghĩa ǵ nữa. Mong anh chi em thông cảm nha, hihihi. Nên tránh các món ăn dầu mỡ, đồ ăn ngọt và món ăn nào có chất tinh bột cao. Cộng vào đó nên tập thể thao ít nhất là ba lần một tuần như yoga workout là món thể dục rất tốt cho sức khoẻ.

Healthy food list:
*Eat these fish at least twice a week: Salmon, mackerel, lake trout, herring, albacore, tuna and sardines.
*Spinach, leave greens, tomatoes, zucchini, asparagus, butternut squash, kale, flaxseeds, brussels sprouts, arugula, beans  and legumes, beets, salad greens, eggplants, okra, oats, broccoli, clawliflower, cabbage, grass-fed beef (Omega 3s).
*The fats called mono-and polyunsatured fats: Avocados, walnuts, chicken without skin, canola oil, and olive oil.
*Blueberries, raspberries, bananas, strawberries, apples, grapes, citrus fruits.
*Fiber-rich whole grains: Brown rice, wholemeal bread, quinoa, oats, barley, and buckwheat.
Unhealthy food:
*Limit consumption of saturated fat which can be found in: Processed foods, French fries, crackers, cakes, chips, and stick margarine/butter.
*Food cause high triglycerides: Food contain carbohydrate, sugary foods, drinks and alcohol.

Chỉ nhiêu đó cho ngày hôm.

Chúc ACE nhà bếp ăn khoẻ và sống khoẻ ạ.

Chào River Rose,

Thật là trùng hợp, Q.x cũng hay ăn sáng món này ... Lúc đầu th́ trộn với dried cranberry hoặc raisins và hot cocoa powder, hoặc chút brown sugar, ..

Gần đây ăn với thịt chà bông hoặc ham, thêm chút ớt tương, ăn cũng giống cháo lắm ...

Q.x lười nên chỉ đổ nước sôi rồi microwave cho sôi lên, nhưng không nhừ quá, v́ thích ăn có chút texture của hạt oatmeal .. 

PS:  Hồi xưa hay ăn trong gói nhỏ họ mix sẳn, sau hay mua bulk food họ cân pound.  Cách đây vài tuần, đi food max thấy họ on sale $1 / 1 hộp này nên mua về ăn, tiếc quá biết ngon th́ chắc đă mua 2 hộp.




Like Like x 1 View List

Online HuongKhuya

  • Jr. Member
  • **
  • Posts: 76
Re: Góc bếp River Rose
« Reply #27 on: September 21, 2021, 07:15:00 pm »




Cám ơn HuongHuya nha. Bánh bán trong tiệm ít khi thấy có decorate bông hoa, trang trí trái cây không à. Ḿnh làm bánh này costumized đó sis. Hồi xưa bạn bè người thân đặc thích ḿnh design kiểu mới lạ.

Chào River Rose, Quê X., trùng hợp ghê, hôm nay HK vừa mua 1 hộp Oatmeal. Mai là Trung Thu rồi, sis River Rose có làm bánh Trung Thu không? Nhà HK th́ năm nào cũng nhận quà mà bánh TT  bên này không ngon như bánh đặt:







Like Like x 1 Love Love x 1 View List

Offline River Rose

  • Jr. Member
  • **
  • Posts: 65
Re: Góc bếp River Rose
« Reply #28 on: October 01, 2021, 02:38:23 pm »
Chào River Rose,

Thật là trùng hợp, Q.x cũng hay ăn sáng món này ... Lúc đầu th́ trộn với dried cranberry hoặc raisins và hot cocoa powder, hoặc chút brown sugar, ..

Gần đây ăn với thịt chà bông hoặc ham, thêm chút ớt tương, ăn cũng giống cháo lắm ...

Q.x lười nên chỉ đổ nước sôi rồi microwave cho sôi lên, nhưng không nhừ quá, v́ thích ăn có chút texture của hạt oatmeal .. 

PS:  Hồi xưa hay ăn trong gói nhỏ họ mix sẳn, sau hay mua bulk food họ cân pound.  Cách đây vài tuần, đi food max thấy họ on sale $1 / 1 hộp này nên mua về ăn, tiếc quá biết ngon th́ chắc đă mua 2 hộp.






Hello Quê X., Thanks for sharing. RR mới biết Oatmeal ăn được chung với nhiều món quá hả? $1 1 hộp sao rẻ vậy? 1 hộp cũng ăn được khoảng 1 tuần đó. RR dễ bị lên cân và bụng yếu nữa cho nên không ăn thịt và đồ ăn béo và cay vào buổi sáng. RR mua whole oatmeal nấu với tí muối và nước, ăn nóng hơi dai dai ngon miệng khi ăn với trái cây thấy nhẹ bụng và no lâu.

Offline River Rose

  • Jr. Member
  • **
  • Posts: 65
Re: Góc bếp River Rose
« Reply #29 on: October 01, 2021, 02:44:01 pm »



Chào River Rose, Quê X., trùng hợp ghê, hôm nay HK vừa mua 1 hộp Oatmeal. Mai là Trung Thu rồi, sis River Rose có làm bánh Trung Thu không? Nhà HK th́ năm nào cũng nhận quà mà bánh TT  bên này không ngon như bánh đặt:








Hello HuongKhuya, RR không có celebrate Trung Thu, cũng không làm bánh Trung Thu sis ơi, hihihi.

HK sướng qua ha được quà bánh Trung Thu. Bánh nh́n đẹp hấp dẫn quá đi!

RR đi chợ thấy bán 1 hộp Bánh Trung có 4 cái bánh à, bán gần $30 1 hộp ǵ mắc dữ, thôi không ăn đâu.

Sao hay vậy? Hai bạn mua hộp oatmeal giống y chang luôn. Chắc là tư tưởng lớn gặp nhau, hihihi.