Quê Hương Xưa

Sơ chế thịt dê: muối + rượu trắng, sau đó rửa sạch rồi ngâm với nước gứng nóng.

https://www.youtube.com/watch?v=Otb2UULPVgk&t=158s

Sơ chế thịt dê cho khỏi hôi nhưng rất ít ai làm, đó là ngâm với sữa tươi. Không biết có đúng không vì cũng chỉ nghe nói thế thôi chứ Td chưa từng làm cách này bao giờ.

Muốn ăn mấy món này ngon chỉ có  mua vé bay về VN ha

Món này phải kèm thêm dê cái nữa ha

người nào đã "cai dế" thì làm sao ăn được dê cái đây 

Lấy ví dụ ăn cà pháo thì phải có mắm tôm của người miền Bắc.

Anh kho cá thiếu nc mắm thì không?

Td không ăn cà pháo nên không cần mắm tôm, cũng không thích ăn cá kho nên không cần nước mắm.

Vậy thì không ăn cá sao?

có chứ, ăn nhiều đó, ăn cá với muối vì  .... cá không ăn muối cá ươn 

mua cá về ngâm với nước muối, rửa sạch, làm khô rồi chiên lên ăn hay là ăn .....

cá hộp